On révolutionne la grosse restauration.
Et on en est fiers.
Kwizine centralise vos achats, met votre cuisine en conformité, coupe le gaspi et transforme vos menus en recettes qui parlent aux convives. Cantines, EHPAD, hôpitaux, entreprises — bienvenue dans la version 2.0.
La restauration collective nourrit 10 millions de personnes chaque jour en France. Elle mérite mieux qu'Excel, des tableaux Word et des mercuriales PDF.
Kwizine, c'est la version 2.0 : une seule plateforme joyeuse et rigoureuse, pour piloter l'achat, la conformité, le stock, le gaspi — et surtout, faire plaisir aux convives.
5 douleurs. Une plateforme.
Vos données sont éclatées entre 8 fournisseurs, 12 fichiers et 3 logiciels.
Centralisation totale : catalogues, prix, stock, recettes, menus — un seul endroit.
GEMRCN, EGalim, INCO, AGEC — vous passez des heures à contrôler à la main.
Conformité automatique et validateur déterministe à chaque menu.
Les textes changent, les seuils bougent, les déclarations « ma cantine » brûlent du temps.
Réglementation intégrée en continu, exports prêts à envoyer.
Le coût matière grimpe, les promos passent inaperçues, le gaspi s'accumule.
Optimisation IA : menus construits à partir des opportunités d'achat réelles.
Vos outils datent de 2005. Vos équipes méritent mieux.
Une expérience mobile-first, joyeuse, pensée pour cuisines et convives.
Fournisseurs, mercuriales, recettes, stock : plus rien ne se perd.
GEMRCN, EGalim, INCO, AGEC — validés en un clic à chaque menu.
Coût matière piloté par l'IA. Chaque euro compte, chaque promo se voit.
Des recettes qui s'adaptent aux goûts et à la culture des convives.
Chaque assiette jetée, c'est de l'argent et du CO₂ dans la poubelle.
Kwizine pèse, mesure, apprend. Vos menus s'affinent semaine après semaine sur les vraies portions consommées, pas sur des grammages théoriques.
Vos convives ont des goûts. Kwizine les écoute.
Vote 🟢🟠🔴 en un tap, données par site, par âge, par saison. Le moteur adapte les recettes — épices, textures, portions, présentation — pour que ce qui sort de la cuisine finisse dans l'assiette, pas dans la poubelle.
- Recettes multiculturelles calibrées par tranche d'âge
- Options végétariennes valorisées, sans dogmatisme
- Allergènes agrégés automatiquement, INCO-ready
4 étapes. Zéro friction.
Mercuriales, recettes, stock — import CSV, PDF ou API. On centralise, vous respirez.
Conformes GEMRCN, calés sur les prix du moment, ajustés aux goûts locaux.
Bons de commande envoyés, stock mis à jour, lots DLC suivis en FEFO.
Vous mesurez satisfaction, gaspi, taux EGalim — vous progressez chaque semaine.
Prêts à passer votre cuisine en version 2.0 ?
Démonstration sur vos vraies mercuriales, en 30 minutes. On accompagne personnellement les 10 premières cuisines.